Cookies

Een cookiewall? Irritant he? Helaas ontkomen we er ook op Receptentabel niet aan. We zijn wettelijk verplicht om je te informeren en je toestemming te vragen voor het gebruik van cookies en soortgelijke technieken. We doen dat middels deze cookiewall omdat dit voor ons de enige werkbare oplossing is.

Ja, ik accepteer cookies:

Op Receptentabel gebruiken we:

Functionele cookies. Deze cookies zijn noodzakelijk voor het functioneren van de website. Zo wordt er op Receptentabel gebruikgemaakt van sessie cookies.
Analyticscookies. Via Google Analytics worden geanonimiseerd gegevens over het surfgedrag verzameld. Zo kunnen wij zien hoe bezoekers zoals jij de website gebruiken en, op basis daarvan, de website verbeteren.
Advertisingcookies. Om advertenties te dienen, wordt een cookie van o.a. DoubleClick geplaatst. Deze cookie houdt geen surfgedrag en persoonlijke informatie bij en zorgt er alleen voor dat niet continu dezelfde advertenties worden getoond. Dit wordt ook wel een 'frequency cap' genoemd. Adverteerders kúnnen de cookies die zij plaatsen gebruiken om informatie over bezoekers te verzamelen. Dit heeft niet onze voorkeur, maar we hebben daar helaas geen invloed op.

Meer en uitgebreide informatie over het privacy- & cookiebeleid van Receptentabel

• Receptentabel.nl > Keukenkennis> Kruiden & specerijen > Absint, Alsem

Absint, Alsem

Opgenomen op
BENELINKS

Hier vindt u uitgebreide informatie van het kruid of specerij absint, alsem. Lees hieronder wat voor smaak absint, alsem heeft, hoe u het beste absint, alsem kan gebruiken en bij welke gerechten en/of recepten absint, alsem het beste tot zijn recht komt. Tevens vindt u hier nog wat extra informatie over absint, alsem om zo een nog betere indruk te krijgen van het kruid of specerij.


Latijnse naam	Artemisia absinthium
Familienaam	Composietenfamilie (Compositae)
Overige namen	Aalst
Buitenlandse namen	Engels: Wormwood. Frans: Absithe. Duits: Absinth, Wermut, Wurmkraut. Italiaans: Assensis. Spaans: Ajenjo.
Oorsprong	Het woestijngebied van Turkestan.
Vindplaats	Europa, Siberië en Noord-Amerika; in Nederland hier en daar in zandgrond, langs wegen en dijken. Er zijn ongeveer 200 variëteiten die op alle dorre gebieden van de wereld groeien: woestijngebieden in Midden-Azië en Afrika, steppengebieden in Siberië en Amerika.
Beschrijving	Europa, Siberië en Noord-Amerika; in Nederland hier en daar in zandgrond, langs wegen en dijken. Er zijn ongeveer 200 variëteiten die op alle dorre gebieden van de wereld groeien: woestijngebieden in Midden-Azië en Afrika, steppengebieden in Siberië en Amerika.
Kweek	Te vermeerderen door zaaien, stekken en scheuren. Plant half in de schaduw met 60 centimeter ruimte en niet in de buurt van tere kruiden.
Verduurzamen	Bladeren en bloemen uit de zon in de wind te drogen hangen.
Eigenschappen	Bladeren en bloemen uit de zon in de wind te drogen hangen.
Toepassing spijs & drank	Als ingrediënt in absintlikeur.
Toepassing medicinaal	Wordt al enige duizenden jaren gebruikt tegen wormachtige parasieten. Een sterk extract werkt narcotisch en giftig. Een slap aftreksel werkt gunstig op de werking van het maag-darmkanaal.
Toepassing huishoudelijk	De verpulverde gedroogde plant kan in en om stallen gestrooid worden als insekticide.

vorige kruid & specerij

volgende kruid & specerij

zoek kruiden en specerijen

Keukenkennis - Kookwoordenboek • Keukengerei • Kruiden & specerijen • Tips & trucs • Garnering • Keukenpunten • Wist je dat • Meten en wegen

Terug naar kruiden en specerijen overzicht.