Cookies

Een cookiewall? Irritant he? Helaas ontkomen we er ook op Receptentabel niet aan. We zijn wettelijk verplicht om je te informeren en je toestemming te vragen voor het gebruik van cookies en soortgelijke technieken. We doen dat middels deze cookiewall omdat dit voor ons de enige werkbare oplossing is.

Ja, ik accepteer cookies:

Op Receptentabel gebruiken we:

Functionele cookies. Deze cookies zijn noodzakelijk voor het functioneren van de website. Zo wordt er op Receptentabel gebruikgemaakt van sessie cookies.
Analyticscookies. Via Google Analytics worden geanonimiseerd gegevens over het surfgedrag verzameld. Zo kunnen wij zien hoe bezoekers zoals jij de website gebruiken en, op basis daarvan, de website verbeteren.
Advertisingcookies. Om advertenties te dienen, wordt een cookie van o.a. DoubleClick geplaatst. Deze cookie houdt geen surfgedrag en persoonlijke informatie bij en zorgt er alleen voor dat niet continu dezelfde advertenties worden getoond. Dit wordt ook wel een 'frequency cap' genoemd. Adverteerders kúnnen de cookies die zij plaatsen gebruiken om informatie over bezoekers te verzamelen. Dit heeft niet onze voorkeur, maar we hebben daar helaas geen invloed op.

Meer en uitgebreide informatie over het privacy- & cookiebeleid van Receptentabel

• Receptentabel.nl > Keukenkennis> Kruiden & specerijen > Vrouwemantel

Vrouwemantel

Opgenomen op
BENELINKS

Hier vindt u uitgebreide informatie van het kruid of specerij vrouwemantel. Lees hieronder wat voor smaak vrouwemantel heeft, hoe u het beste vrouwemantel kan gebruiken en bij welke gerechten en/of recepten vrouwemantel het beste tot zijn recht komt. Tevens vindt u hier nog wat extra informatie over vrouwemantel om zo een nog betere indruk te krijgen van het kruid of specerij.


Latijnse naam	Alchemilla vulgaris
Familienaam	Rozenfamilie (Rosaceae)
Overige namen	Alchemilla, abc-kruid, leeuweklauw, mantel van Freya.
Buitenlandse namen	Engels: Lady’s mantle. Frans: Alchémille vulgaire. Duits: Frauenmantel. Italiaans: Erba ventaglina.
Oorsprong	-
Vindplaats	In Nederland in het wild op grazige weiden in de schaduw.
Beschrijving	In Nederland in het wild op grazige weiden in de schaduw.
Kweek	Vermeerderen gaat het eenvoudigst door middel van zaaien, waarna de plant in snel tempo uitstoelt. Van de vele, zeer op elkaar lijkende ondersoorten is Alchemilla mollis een gekweekte, schaduwverdragende tuinplant.
Verduurzamen	Zodra de vrouwenmantelplant bloeit de bladeren plukken (alleen de grote bladeren) en drogen. in het najaar de wortel rooien en plukken.
Eigenschappen	Zodra de vrouwenmantelplant bloeit de bladeren plukken (alleen de grote bladeren) en drogen. in het najaar de wortel rooien en plukken.
Toepassing spijs & drank	Van de verse, wat bitter smakende bladeren kunnen er een paar door de salade gesnipperd worden.
Toepassing medicinaal	Het vers geperste sap is een goede huidlotion voor een onzuivere en vette huid. Het werkt ook bloedstelpend op open wonden. Vocht van de afgekookte wortel en bladeren kan als tonicum gedronken worden. Dit vocht schijnt ook een te sterke menstruatieafscheiding te remmen.
Toepassing huishoudelijk	-

vorige kruid & specerij

volgende kruid & specerij

zoek kruiden en specerijen

Keukenkennis - Kookwoordenboek • Keukengerei • Kruiden & specerijen • Tips & trucs • Garnering • Keukenpunten • Wist je dat • Meten en wegen

Terug naar kruiden en specerijen overzicht.