Cookies

Een cookiewall? Irritant he? Helaas ontkomen we er ook op Receptentabel niet aan. We zijn wettelijk verplicht om je te informeren en je toestemming te vragen voor het gebruik van cookies en soortgelijke technieken. We doen dat middels deze cookiewall omdat dit voor ons de enige werkbare oplossing is.

Ja, ik accepteer cookies:

Op Receptentabel gebruiken we:

Functionele cookies. Deze cookies zijn noodzakelijk voor het functioneren van de website. Zo wordt er op Receptentabel gebruikgemaakt van sessie cookies.
Analyticscookies. Via Google Analytics worden geanonimiseerd gegevens over het surfgedrag verzameld. Zo kunnen wij zien hoe bezoekers zoals jij de website gebruiken en, op basis daarvan, de website verbeteren.
Advertisingcookies. Om advertenties te dienen, wordt een cookie van o.a. DoubleClick geplaatst. Deze cookie houdt geen surfgedrag en persoonlijke informatie bij en zorgt er alleen voor dat niet continu dezelfde advertenties worden getoond. Dit wordt ook wel een 'frequency cap' genoemd. Adverteerders kúnnen de cookies die zij plaatsen gebruiken om informatie over bezoekers te verzamelen. Dit heeft niet onze voorkeur, maar we hebben daar helaas geen invloed op.

Meer en uitgebreide informatie over het privacy- & cookiebeleid van Receptentabel

• Receptentabel.nl > Recepten > Fettucini met erwten, ovenham en parmezaanse kaa

Fettucini met erwten, ovenham en parmezaanse kaa

Opgenomen op
BENELINKS

Terug |

Recepten zoeken | Recept printen

Print |

Beoordeel recept |

Geef reactie |

Receptenboek

Recept informatie

Hoofdgerecht
Recept keuken

Belgische
Recept bereidingstijd

30 - 40 min
Recept aantal personen

4 pers.
Recept vegetarisch

Vegetarsich: Nee
Recept waardering

Nog geen sterren

Fettucini met erwten, ovenham en parmezaanse kaa

Ingrediënten

250 gram fettucini
2 pakje(s) ovenham
200 gram ingevroren erwtjes
200 milliliter room
1 teentje(s) look geperst
1 bosje(s) peterselie fijngehakt
200 milliliter groentebouillon
1 glas witte wijn, ev. scheutje wodka
100 milliliter geraspte parmezaanse kaas
olijfolie en boter

Recept bereiding

Doe de boter, olijfolie en geperste look in een grote kookpan en laat het geheel smelten op zacht vuurtje.
Voeg een glas witte wijn en een scheut wodka toe.
Breng aan de kook en reduceer tot een derde van de oorspronkelijke hoeveelheid.
Voeg vervolgens de groentebouillon en de fijngehakte peterselie toe.
Breng weer aan de kook. Giet de room erbij en breng op smaak met peper en zout.
Kook de fettucini gaar en giet dan de pasta af en meng onder de saus. Snij de ovenham in grote stukken en meng de ovenham, geraspte parmezaan en de erwten onder de saus en laat sudderen tot erwten gaar zijn en dien op.

bron: gevonden op internet zonder bronvermelding

Recept geplaatst op 09-02-2009 om 15:49:10 door en is 21054 keer bekeken.