Cookies

Een cookiewall? Irritant he? Helaas ontkomen we er ook op Receptentabel niet aan. We zijn wettelijk verplicht om je te informeren en je toestemming te vragen voor het gebruik van cookies en soortgelijke technieken. We doen dat middels deze cookiewall omdat dit voor ons de enige werkbare oplossing is.

Ja, ik accepteer cookies:

Op Receptentabel gebruiken we:

Functionele cookies. Deze cookies zijn noodzakelijk voor het functioneren van de website. Zo wordt er op Receptentabel gebruikgemaakt van sessie cookies.
Analyticscookies. Via Google Analytics worden geanonimiseerd gegevens over het surfgedrag verzameld. Zo kunnen wij zien hoe bezoekers zoals jij de website gebruiken en, op basis daarvan, de website verbeteren.
Advertisingcookies. Om advertenties te dienen, wordt een cookie van o.a. DoubleClick geplaatst. Deze cookie houdt geen surfgedrag en persoonlijke informatie bij en zorgt er alleen voor dat niet continu dezelfde advertenties worden getoond. Dit wordt ook wel een 'frequency cap' genoemd. Adverteerders kúnnen de cookies die zij plaatsen gebruiken om informatie over bezoekers te verzamelen. Dit heeft niet onze voorkeur, maar we hebben daar helaas geen invloed op.

Meer en uitgebreide informatie over het privacy- & cookiebeleid van Receptentabel

• Receptentabel.nl > Recepten > Sinaasappel-amandelcake

Sinaasappel-amandelcake

Opgenomen op
BENELINKS

Terug |

Recepten zoeken | Recept printen

Print |

Beoordeel recept |

Geef reactie |

Receptenboek

Recept informatie

Gebak

Hollandse
Recept bereidingstijd

> 2 uur
Recept aantal personen

8 pers.
Recept vegetarisch

Vegetarsich: Ja
Recept waardering

Ingrediënten

2 stuk(s) sinaasappel schoongeboend
5 bakje(s) garneeramandelen (55 gram)
6 eieren
200 gram fijne tafelsuiker
0,5 zakje(s) bakpoeder a 80gr
keukenmachine of staafmixer
springvorm doorsnee 24cm
bakpapier
alluminiumfolie

Recept bereiding

Leg de sinaasappels in een pan met dikke bodem. Schenk er kokend water over tot ze helemaal onder water staan en doe de deksel op de pan. Laat de sinaasappels afgedekt op laag vuur ca. 90 minuten koken tot ze helemaal zacht zijn. Giet het vocht af en laat de sinaasappels iets afkoelen.

Verwarm de oven voor op 175 graden. Maal de amandelen in de keukenmachine heel fijn. Voeg, terwijl de machine draait, een voor een de eieren toe. Voeg daarna de suiker, het bakpoeder en een mespunt zout toe en meng het geheel. Voeg de sinaasappels toe aan het beslag in de keukenmachine. Pureer de sinaasappels (met schil en al) tot er een glad beslag ontstaat.

Schep het beslag in de springvorm, bodem bedekt met bakpapier. Schuif de springvorm op een rooster in het midden van de oven en bak de cake in 40-50 minuten goudbruin en gaar. Controleer regelmatig of de cake niet te donker wordt. Gaat het kleuren te snel, dek de bovenkant dan losjes af met een stuk aluminiumfolie. Neem de springvorm ui de oven en laat de cake erin afkoelen (dat voorkomt dat de cake verbrokkelt). De cake is een paar dagen houdbaar en ontwikkelt dan zelfs meer smaak.

bron: Allerhande

Recept geplaatst op 16-02-2009 om 16:41:35 door en is 8117 keer bekeken.