Cookies

Een cookiewall? Irritant he? Helaas ontkomen we er ook op Receptentabel niet aan. We zijn wettelijk verplicht om je te informeren en je toestemming te vragen voor het gebruik van cookies en soortgelijke technieken. We doen dat middels deze cookiewall omdat dit voor ons de enige werkbare oplossing is.

Ja, ik accepteer cookies:

Op Receptentabel gebruiken we:

Functionele cookies. Deze cookies zijn noodzakelijk voor het functioneren van de website. Zo wordt er op Receptentabel gebruikgemaakt van sessie cookies.
Analyticscookies. Via Google Analytics worden geanonimiseerd gegevens over het surfgedrag verzameld. Zo kunnen wij zien hoe bezoekers zoals jij de website gebruiken en, op basis daarvan, de website verbeteren.
Advertisingcookies. Om advertenties te dienen, wordt een cookie van o.a. DoubleClick geplaatst. Deze cookie houdt geen surfgedrag en persoonlijke informatie bij en zorgt er alleen voor dat niet continu dezelfde advertenties worden getoond. Dit wordt ook wel een 'frequency cap' genoemd. Adverteerders kúnnen de cookies die zij plaatsen gebruiken om informatie over bezoekers te verzamelen. Dit heeft niet onze voorkeur, maar we hebben daar helaas geen invloed op.

Meer en uitgebreide informatie over het privacy- & cookiebeleid van Receptentabel

• Receptentabel.nl > Recepten > Mosselen met look tomaten en dille

Mosselen met look tomaten en dille

Opgenomen op
BENELINKS

Terug |

Recepten zoeken | Recept printen

Print |

Beoordeel recept |

Geef reactie |

Receptenboek

Recept informatie

Hoofdgerecht
Recept keuken

Belgische
Recept bereidingstijd

30 - 40 min
Recept aantal personen

2 pers.
Recept vegetarisch

Vegetarsich: Ja
Recept waardering

Nog geen sterren

Ingrediënten

4 teentje(s) look
1 bosje(s) dille
2 kilo jumbo mosselen
4 stuk(s) verse goed rijpe tomaten
2 eetlepel(s) olijfolie
1 snufje(s) fijne kristalsuiker
10 centiliter droge witte wijn
fleur de sel zwarte peper

Recept bereiding

Pel de teentjes knoflook en blancheer 5 min in kokend water. Laat uitlekken en hak fijn. Hak de dilletakjes fijn. spoel de mosselen zorgvuldig.Dompel de tomaten even in kokend water schil ze en snij ze in partjes. Verwijder het sap en de pitten en snij het vruchtvlees in blokjes; Bewaar een vierde. Bak de rest van de tomateblokjes 5 min in olie met de suiker, zout en peper; Voeg de fijngehakte knoflook en de wijn toe en laat 1 min sudderen. Voeg de mosselen zout en peper toe en dek af en laat 5 min ongeveer op een hoog vuur koken en schud herhaaldelijk tot alle mosselen open zijn. Haal mosselen uit vocht en haal ze uit schelp en schep in warme borden.
Mix het kookvocht met de dille, voeg de overgebleven tomaat erbij en giet over de mosselen. Bestrooi met fleur de sel en zwarte peper
Lekker met boerenbrood.

bron: uit delhaize recepten uit boekje

Recept geplaatst op 15-02-2009 om 17:13:58 door en is 73367 keer bekeken.

Meer recepten

Bekijk ook deze soortgelijke recepten:

Pittige mosselen

Scampitaart

Kaas - tomatenfondue

Zelfgemaakte zalmsticks met noten

Waardeer recept mosselen met look tomaten en dille:

Zoekwoord
Menugang
Keuken
Bereidingstijd
Personen
Vegetarisch
Feestdag

Zelf een recept toevoegen? Klik hier!

Recept reactie(s)

Er zijn nog geen reacties geplaatst op het recept "mosselen met look tomaten en dille".

Recepten • Recept toevoegen • Recept zoeken • Top 10 recepten