Cookies

Een cookiewall? Irritant he? Helaas ontkomen we er ook op Receptentabel niet aan. We zijn wettelijk verplicht om je te informeren en je toestemming te vragen voor het gebruik van cookies en soortgelijke technieken. We doen dat middels deze cookiewall omdat dit voor ons de enige werkbare oplossing is.

Ja, ik accepteer cookies:

Op Receptentabel gebruiken we:

Functionele cookies. Deze cookies zijn noodzakelijk voor het functioneren van de website. Zo wordt er op Receptentabel gebruikgemaakt van sessie cookies.
Analyticscookies. Via Google Analytics worden geanonimiseerd gegevens over het surfgedrag verzameld. Zo kunnen wij zien hoe bezoekers zoals jij de website gebruiken en, op basis daarvan, de website verbeteren.
Advertisingcookies. Om advertenties te dienen, wordt een cookie van o.a. DoubleClick geplaatst. Deze cookie houdt geen surfgedrag en persoonlijke informatie bij en zorgt er alleen voor dat niet continu dezelfde advertenties worden getoond. Dit wordt ook wel een 'frequency cap' genoemd. Adverteerders kúnnen de cookies die zij plaatsen gebruiken om informatie over bezoekers te verzamelen. Dit heeft niet onze voorkeur, maar we hebben daar helaas geen invloed op.

Meer en uitgebreide informatie over het privacy- & cookiebeleid van Receptentabel

• Receptentabel.nl > Recepten > Chocolade mouse, vanille ijs met pompoenpittolie

Chocolade mouse, vanille ijs met pompoenpittolie

Opgenomen op
BENELINKS

Terug |

Recepten zoeken | Recept printen

Print |

Beoordeel recept |

Geef reactie |

Receptenboek

Feestdag recept : dit culinair recept is ook geschikt voor: Kerst.

Recept informatie

Nagerecht
Recept keuken

Oostenrijkse
Recept bereidingstijd

> 2 uur
Recept aantal personen

4 pers.
Recept vegetarisch

Vegetarsich: Ja
Recept waardering

Nog geen sterren

Chocolade mouse, vanille ijs met pompoenpittolie

Ingrediënten

200 gram pure chocolade
3 eetlepel(s) water
2 eetlepel(s) ahornsiroop
2,5 deciliter slagroom
3 eetlepel(s) stroh rum
150 gram mascarpone
bakje(s) vanilleijs
pompoenpitten olie

Recept bereiding

Breek de chocolade in een sauspan en voeg het water, siroop en 2/3 van de slagroom toe. Verwarm het op laag vuur tot de chocolade gesmolten is. Neem de pan van het vuur en laat het chocolademengsel iets afkoelen. Roer het af en toe even door. Roer de rum en mascarpone door het mengsel. Klop de rest van de slagroom stijf en spatel het voorzichtig door de mousse. Laat de mousse 1/2 uur afgedekt in de ijskast opstijven.

Neem een leuk boordje en een cognacglaasje. Doe op het bordje een bolletje chocolademousse. Zet het glaasje ernaast. In het glaasje een bolltje vanilleijs en schut een wat pompoenpittenolie erover heen.

Klinkt vies maar is overheerlijk.

Recept geplaatst op 22-12-2008 om 19:59:50 door en is 21493 keer bekeken.

Meer recepten

Er kunnen momenteel geen soortgelijke recepten gevonden worden.

Waardeer recept chocolade mouse, vanille ijs met pompoenpittolie:

Zoekwoord
Menugang
Keuken
Bereidingstijd
Personen
Vegetarisch
Feestdag

Zelf een recept toevoegen? Klik hier!

Recept reactie(s)

Er zijn nog geen reacties geplaatst op het recept "chocolade mouse, vanille ijs met pompoenpittolie".

Recepten • Recept toevoegen • Recept zoeken • Top 10 recepten