Cookies

Een cookiewall? Irritant he? Helaas ontkomen we er ook op Receptentabel niet aan. We zijn wettelijk verplicht om je te informeren en je toestemming te vragen voor het gebruik van cookies en soortgelijke technieken. We doen dat middels deze cookiewall omdat dit voor ons de enige werkbare oplossing is.

Ja, ik accepteer cookies:

Op Receptentabel gebruiken we:

Functionele cookies. Deze cookies zijn noodzakelijk voor het functioneren van de website. Zo wordt er op Receptentabel gebruikgemaakt van sessie cookies.
Analyticscookies. Via Google Analytics worden geanonimiseerd gegevens over het surfgedrag verzameld. Zo kunnen wij zien hoe bezoekers zoals jij de website gebruiken en, op basis daarvan, de website verbeteren.
Advertisingcookies. Om advertenties te dienen, wordt een cookie van o.a. DoubleClick geplaatst. Deze cookie houdt geen surfgedrag en persoonlijke informatie bij en zorgt er alleen voor dat niet continu dezelfde advertenties worden getoond. Dit wordt ook wel een 'frequency cap' genoemd. Adverteerders kúnnen de cookies die zij plaatsen gebruiken om informatie over bezoekers te verzamelen. Dit heeft niet onze voorkeur, maar we hebben daar helaas geen invloed op.

Meer en uitgebreide informatie over het privacy- & cookiebeleid van Receptentabel

• Receptentabel.nl > Recepten > Biefstuk met rode wijn-geitenkaassaus

Biefstuk met rode wijn-geitenkaassaus

Opgenomen op
BENELINKS

Terug |

Recepten zoeken | Recept printen

Print |

Beoordeel recept |

Geef reactie |

Receptenboek

Feestdag recept : dit culinair recept is ook geschikt voor: Kerst.

Recept informatie

Hoofdgerecht
Recept keuken

Hollandse
Recept bereidingstijd

20 - 30 min
Recept aantal personen

4 pers.
Recept vegetarisch

Vegetarsich: Nee
Recept waardering

Nog geen sterren

Ingrediënten

4 biefstukken
1 zakje(s) spinazie
1 teentje(s) knoflook
1 ui
1 eetlepel(s) boter
zout en peper
2 deciliter rode wijn
kippenbouillonblokjes voor 3 dl
2 eetlepel(s) kruidenroomkaas
4 plakje(s) verse geitenkaas

Recept bereiding

Laat de boter heet worden en bak de biefstukken in circa 4 minuten aan beiden zijden bruin (2 x 2 minuten).

Bestrooi de biefstukken met zout en peper en laat ze 10 minuten rusten onder aluminiumfolie.

Doe de rode wijn en de bouillon in een sauspan en laat het tot de helft inkoken (reduceren).

Roer de kruidenroomkaas erdoor en breng op smaak met zout en peper.

Leg voor het serveren een plakje geitenkaas op de biefstukjes en plaats dit tezamen even onder de grill.

Roerbak de spinazie met knoflook en uitjes.

Leg de biefstukjes op een bord en serveer de saus eromheen.

Recept geplaatst op 10-12-2006 om 13:14:14 door en is 19960 keer bekeken.