De beste gezonde ingrediënten voor kinderen

Kinderen gaan door constante fasen van groei en ontwikkeling, wat regelmatige aanpassingen in hun dieet en levensstijl vereist. Als ouder begrijp je het belang van gezonde voeding voor kinderen; je vraagt je echter misschien af wat de juiste kwaliteit en hoeveelheid voeding is die je je kind moet geven. Het opnemen van gezonde en voedzame voedingsmiddelen in het dieet van je kind is essentieel om voedingstekorten te voorkomen die hun optimale groei en ontwikkeling kunnen verstoren. Hieronder noemen we daarom een paar gezonde ingrediënten die perfect zijn voor kinderen!

Appels

Een appel met schil is een gezonde snack om de voedingsvezels en algehele voedingsinname van je kind/tiener te verbeteren. Het eten van een middelgrote appel biedt oplosbare en onoplosbare vezels, vitamine C en essentiële fytochemicaliën, zoals quercetine. Deze voedingsstoffen dragen ook bij aan een gezonde groei en ontwikkeling. Ga je een rugtas kopen voor je kind? Zorg er dan voor dat er genoeg ruimte in zit voor een bakje waar appels in passen.

Quinoa

Quinoa is een gezonde graansoort op basis van zaden die bestaat uit grote hoeveelheden voedingsvezels, eiwitten, PUFA en mineralen. Het is een van de meest voedzame keuzes voor kinderen en tieners. Je kunt quinoa toevoegen aan salades, soepen, brood of gebruiken om glutenvrije pap te bereiden. Je kunt het ook toevoegen aan andere gezonde recepten voor verschillende maaltijden.

Bessen

Frambozen, bramen, bosbessen en veenbessen zijn enkele van de meest voorkomende bessen die commercieel verkrijgbaar zijn in verse, bevroren en ingeblikte vorm. Een kopje gemengde bessen in yoghurt, havermout, ontbijtgranen of pap kan aanzienlijke hoeveelheden voedingsvezels, vitamine C en E, selenium en fytochemicaliën bieden. Deze voedingsstoffen zijn goed voor zowel de fysieke als cognitieve gezondheid van een kind. Bovendien voegen bessen kleur toe aan de maaltijd van een kind, waardoor deze aantrekkelijk wordt.

Broccoli

Broccoli is een kruisbloemige groente die rijk is aan gezonde stoffen, zoals isothiocyanaat en sulforafaan, en voedingsstoffen, zoals vitamine C, vezels, calcium en foliumzuur. Het toevoegen van broccoli aan het uitgebalanceerde dieet van je kind/tiener kan op den duur verschillende gezondheidsvoordelen opleveren. Broccoli kan worden verwerkt in salades, soepen, roergebakken rijst en paprecepten.

Avocado

Avocado heeft een boterachtige pulp die rijk is aan gezonde onverzadigde vetten, vezels, vitamine K en E en kalium. Avocadosmoothies, dips en salades zijn enkele recepten die je aan het normale dieet van je kind kunt toevoegen. De pulp van de vrucht kan ook worden gebruikt als vervanging voor verzadigd vet in verschillende recepten.

Zaden en noden

Zaden en noten leveren aanzienlijke hoeveelheden vezels, micronutriënten, PUFA en fytochemicaliën. Regelmatige consumptie van zaden en noten biedt verschillende gezondheidsvoordelen op de lange termijn. Je kunt lijnzaad, chiazaad, sesamzaad, amandelen, walnoten en macadamianoten toevoegen aan verschillende recepten of ze in een zakje stoppen in de schooltas voor meiden van je dochter.

Vis

Vis is een rijke bron van hoogwaardige eiwitten en essentiële voedingsstoffen, zoals omega-3-vetzuren, selenium, jodium en vitamine D en B12. Deze voedingsstoffen kunnen een rol spelen bij de gezonde fysieke en cognitieve ontwikkeling van kinderen en tieners. Kies vissoorten met weinig kwik, zoals zalm, sardines en tonijn, en voeg ze toe aan verschillende gerechten.