De beste (discrete) gerechten met cannabis

De corona tijd brengt veel veranderingen met zich mee. Het hakt in op ons sociale leven, economisch laat het zijn sporen na en het zorgt voor extra stress. Iedereen lost dit op zijn eigen manier op. De een gaat meer eten, de ander wordt ineens een puzzelfanaat of een amateur kok.

Stress verhoogt alcohol en cannabis gebruik

Er zijn ook mensen die door de verveling, stress en/of eenzaamheid meer wiet, hasj of een andere vorm hiervan gebruiken. Dit kan namelijk nog steeds besteld worden bij de online coffeeshop. Novadic Kentron heeft onderzoek gedaan naar de link tussen corona en stress of eenzaamheid en cannabisgebruik en het blijkt dat dit bij 41,3 procent van de gebruikers het geval is. Voor de regelmatige alcoholgebruikers ligt dit percentage nog hoger.

Bijzondere recepten

Het gaat hier niet altijd om het blowen. Er zijn ook andere manier om cannabis te gebruiken. Bijvoorbeeld in bepaalde gerechten. Het voordeel hiervan is dat je ook gelijk de verveling tegengaat. Het is namelijk altijd weer leuk om een nieuw recept uit te proberen. Hou er wel altijd rekening mee dat de recepten waar cannabis in verwerkt zit een bepaald effect op je geest hebben. Vaak duurt het 30 tot 60 minuten eer je hier iets van gaat merken, dus eet nooit te veel achter elkaar omdat je denkt dat je nog niets voelt.

*Iedereen kent natuurlijk de ‘spacecake’ met zijn eindeloze mogelijkheden. De basis is een gewone cake, maar je kunt er behalve wiet ook nog banaan, chocolade vlokken, noten, stukjes stroopwafel of bitterkoekjes doorheen gooien. In plaats van een cake kun je natuurlijk ook brownies maken.

*Een ander bekend voorbeeld is de smeuïge wietboter. Heel simpel te maken met 500 gram boter of plantaardige margarine en circa 15 tot 20 gram wiet. (de hoeveelheid bepaalt de sterkte). Je kunt het op je brood smeren, maar je kunt er ook mee bakken. Het duurt wel even eer het klaar is want het mengsel moet drie uur sudderen nadat het aan de kook is gebracht en daarna weer acht uur opstijven in de koelkast.

*Een andere heerlijke optie voor de koude wintermaanden is een speciale thee. Met 0,5 wiet en een halve theelepel (wiet)boter, 200 ml kokend water en wat honing of suiker, de inhoud van een theezakje rooibos of earl grey, heb je zo je eigen speciale winterthee gemaakt. Doe alle kruiden en specerijen in een koekenpan en blijf roeren zodat het niet aanbakt. Daarna doe je het mengsel in een thee-ei die je in je theepot hangt om de thee te laten trekken. De suiker of honing kun je eventueel later toevoegen.

*Voor de zomermaanden hebben we weer iets anders lekkers, namelijk wiet ijs. Een verrassend toetje wat heerlijk is voor een zwoele en ontspannen zomeravond. Ook met dit recept kun je eindeloos variëren. Je kunt er stukjes fruit bij doen, chocolade of noten.

Wat je nodig hebt is: 500 gr slagroom, 75 gr kristalsuiker, 2 bananen, 1 theelepel honing, 7 gr wiet, 125 gram (wiet)boter en een snuf zout.

Eerst moet je de slagroom al roerend in een steelpan verwarmen totdat het kookt. In een koekenpan verwarm je de boter, de suiker en een snuf zout. Als alles goed gesmolten is, gooi je de vermalen wiet erbij en dan alles goed door elkaar roeren en blijf ook regelmatig roeren terwijl het nog 30 minuten zachtjes doorkookt. Mix daarna het botermengsel met de slagroom met een mixer. Gooi hier ook de geprakte bananen en wat honing bij en maak van alles een glad beslag. Gooi het beslag in een vorm en zet dit minimaal acht uur in de vriezer.