Cookies

Een cookiewall? Irritant he? Helaas ontkomen we er ook op Receptentabel niet aan. We zijn wettelijk verplicht om je te informeren en je toestemming te vragen voor het gebruik van cookies en soortgelijke technieken. We doen dat middels deze cookiewall omdat dit voor ons de enige werkbare oplossing is.

Ja, ik accepteer cookies:

Op Receptentabel gebruiken we:

Functionele cookies. Deze cookies zijn noodzakelijk voor het functioneren van de website. Zo wordt er op Receptentabel gebruikgemaakt van sessie cookies.
Analyticscookies. Via Google Analytics worden geanonimiseerd gegevens over het surfgedrag verzameld. Zo kunnen wij zien hoe bezoekers zoals jij de website gebruiken en, op basis daarvan, de website verbeteren.
Advertisingcookies. Om advertenties te dienen, wordt een cookie van o.a. DoubleClick geplaatst. Deze cookie houdt geen surfgedrag en persoonlijke informatie bij en zorgt er alleen voor dat niet continu dezelfde advertenties worden getoond. Dit wordt ook wel een 'frequency cap' genoemd. Adverteerders kúnnen de cookies die zij plaatsen gebruiken om informatie over bezoekers te verzamelen. Dit heeft niet onze voorkeur, maar we hebben daar helaas geen invloed op.

Meer en uitgebreide informatie over het privacy- & cookiebeleid van Receptentabel

• Receptentabel.nl > Recepten > Chocolade fondue

Chocolade fondue

Opgenomen op
BENELINKS

Terug |

Recepten zoeken | Recept printen

Print |

Beoordeel recept |

Geef reactie |

Receptenboek

Recept informatie

Nagerecht
Recept keuken

Hollandse
Recept bereidingstijd

< 10 min
Recept aantal personen

4 pers.
Recept vegetarisch

Vegetarsich: Ja
Recept waardering

Nog geen sterren

Ingrediënten

300 gram chocolade, naar smaak puur of melk
1 deciliter room (of 1/2 room - 1/2 melk)
banaan, aardbei, meloen, peer, appel

Recept bereiding

Verwarm de chocolade. Leng het aan met 1 dl room. Om het minder machtig te maken kun je ook half room en half melk doen.
Maak het echter niet te heet.
Er zijn verschillende methoden die wel worden toegepast voor deze verwarming, bijvoorbeeld:
- de chocola smelten in de magnetron en er dan
de room door mengen
- de room koken, van het vuur halen en de
geraspte chocola er door mengen.
- Au bain marie: neem een grote pan water, hang
daarin een kleine pan met de chocolade. Als het
water aan de kook gebracht wordt, smelt de
chocola. Dan kan de chocola gemengd worden met
de room.
Houd de chocoladefondue warm boven een waxinelichtje.
Dip er dan met fondueprikkers of sate-stokjes stukjes stevig fruit (banaan, aarbei, meloen, peer appel etc), marshmallow of cake in.
Het resultaat kan nadien desgewenst zelf weer gedipt worden in gemalen noot, (vruchten)hagelslag, kokos enzovoort.

bron: ooit uit een receptenboek gehaald

Recept geplaatst op 05-06-2007 om 15:38:49 door en is 55105 keer bekeken.