Cookies

Een cookiewall? Irritant he? Helaas ontkomen we er ook op Receptentabel niet aan. We zijn wettelijk verplicht om je te informeren en je toestemming te vragen voor het gebruik van cookies en soortgelijke technieken. We doen dat middels deze cookiewall omdat dit voor ons de enige werkbare oplossing is.

Ja, ik accepteer cookies:

Op Receptentabel gebruiken we:

Functionele cookies. Deze cookies zijn noodzakelijk voor het functioneren van de website. Zo wordt er op Receptentabel gebruikgemaakt van sessie cookies.
Analyticscookies. Via Google Analytics worden geanonimiseerd gegevens over het surfgedrag verzameld. Zo kunnen wij zien hoe bezoekers zoals jij de website gebruiken en, op basis daarvan, de website verbeteren.
Advertisingcookies. Om advertenties te dienen, wordt een cookie van o.a. DoubleClick geplaatst. Deze cookie houdt geen surfgedrag en persoonlijke informatie bij en zorgt er alleen voor dat niet continu dezelfde advertenties worden getoond. Dit wordt ook wel een 'frequency cap' genoemd. Adverteerders kúnnen de cookies die zij plaatsen gebruiken om informatie over bezoekers te verzamelen. Dit heeft niet onze voorkeur, maar we hebben daar helaas geen invloed op.

Meer en uitgebreide informatie over het privacy- & cookiebeleid van Receptentabel

• Receptentabel.nl > Recepten > Lamsboutlapjes met zoetkruidige sinaasappelsaus

Lamsboutlapjes met zoetkruidige sinaasappelsaus

Opgenomen op
BENELINKS

Terug |

Recepten zoeken | Recept printen

Print |

Beoordeel recept |

Geef reactie |

Receptenboek

Feestdag recept : dit culinair recept is ook geschikt voor: Pasen.

Recept informatie

Hoofdgerecht
Recept keuken

Hollandse
Recept bereidingstijd

20 - 30 min
Recept aantal personen

4 pers.
Recept vegetarisch

Vegetarsich: Nee
Recept waardering

Nog geen sterren

Lamsboutlapjes met zoetkruidige sinaasappelsaus

Ingrediënten

3 sinaasappels
4 lamsboutlapjes zonder been
1 theelepel(s) gemalen koriander
0,5 theelepel(s) gemalen komijn
0,25 theelepel(s) kaneelpoeder
peper
zout
3 eetlepel(s) olijfolie
1,5 deciliter rundvleesbouillon
2 eetlepel(s) vloeibare honing
2 eetlepel(s) blanke rozijnen

Recept bereiding

Pers 1 sinaasappel uit. Schil de andere sinaasappels dik, vang het uitlekkend sap op en snijd de sinaasappels in plakken van 1 cm dik.

Wrijf de lamsboutlapjes in met de koriander, de komijn, het kaneelpoeder en peper en zout naar smaak.

Verhit de olie in een ruime koekenpan en bak de lamsboutlapjes op halfhoog vuur in 8-10 min. aan beide kanten bruin en van binnen rosé.

Neem ze uit de pan het houd ze warm. Voeg het sinaasappelsap, de bouillon, de honing, en de rozijnen aan het bakvet toe en breng alles aan de kook. Laat het vocht op een hoog vuur iets inkoken.

Leg de lamsboutlapjes en de sinaasappelplakken in het vocht en verwarm 1 min.

Serveer de lamsboutlapjes met de saus en leg de sinaasappelplakken op het vlees. Lekker met couscous Tunesisch gekruid en geroosterde wortel met uien uit de oven.

bron: C1000

Recept geplaatst op 04-04-2006 om 20:52:26 door en is 9968 keer bekeken.