Cookies

Een cookiewall? Irritant he? Helaas ontkomen we er ook op Receptentabel niet aan. We zijn wettelijk verplicht om je te informeren en je toestemming te vragen voor het gebruik van cookies en soortgelijke technieken. We doen dat middels deze cookiewall omdat dit voor ons de enige werkbare oplossing is.

Ja, ik accepteer cookies:

Op Receptentabel gebruiken we:

Functionele cookies. Deze cookies zijn noodzakelijk voor het functioneren van de website. Zo wordt er op Receptentabel gebruikgemaakt van sessie cookies.
Analyticscookies. Via Google Analytics worden geanonimiseerd gegevens over het surfgedrag verzameld. Zo kunnen wij zien hoe bezoekers zoals jij de website gebruiken en, op basis daarvan, de website verbeteren.
Advertisingcookies. Om advertenties te dienen, wordt een cookie van o.a. DoubleClick geplaatst. Deze cookie houdt geen surfgedrag en persoonlijke informatie bij en zorgt er alleen voor dat niet continu dezelfde advertenties worden getoond. Dit wordt ook wel een 'frequency cap' genoemd. Adverteerders kúnnen de cookies die zij plaatsen gebruiken om informatie over bezoekers te verzamelen. Dit heeft niet onze voorkeur, maar we hebben daar helaas geen invloed op.

Meer en uitgebreide informatie over het privacy- & cookiebeleid van Receptentabel

• Receptentabel.nl > Recepten > Advocadoterrine

Advocadoterrine

Opgenomen op
BENELINKS

Terug |

Recepten zoeken | Recept printen

Print |

Beoordeel recept |

Geef reactie |

Receptenboek

Recept informatie

Voorgerecht
Recept keuken

Anders
Recept bereidingstijd

10 - 20 min
Recept aantal personen

4 pers.
Recept vegetarisch

Vegetarsich: Ja
Recept waardering

Nog geen sterren

Ingrediënten

2 Advocado's (rijpe)
4 eetlepel(s) Koud water
4 theelepel(s) Agar-agar (geleermiddel)
1 eetlepel(s) Citroensap
4 eetlepel(s) Halvolle mayonaise
1,5 eetlepel(s) Bulgaarse yoghurt
1,5 deciliter Room
Gemengde sla
plakjes komkommer
Zout
Peper

Recept bereiding

Schil de advocado's en haal de pitten eruit. Meng het vruchtvlees samen met het water, galeermiddel, citroensap, mayonaise, yoghurt, room en naar msaak sout en perer in een keukenmachine tot een mengsel.

Giet het mengsel in een pannetje, verhit deze op laag vuur onder verdurend roeren, tot het mengsel begint te koken.

Giet het mengsel in een patévorm, een cakeblik of een plastic bak van minimaal 9 deciliter inhoud. Stijk het oppervlak glad.

Zet de vorm weg tot het mengsel is afgekoeld. Laat de terrine in de koelkast opstijven in zo'n 2 uur.

Stort de terrine op een plank en snijd hem in plakken, Verdeel wat sla over vier bordjes en leg de plakken terrine op de sla. Garneer het met de schijfjes komkommer.

bron: Low Carb Recepten

Recept geplaatst op 16-02-2006 om 00:34:42 door en is 10270 keer bekeken.